Boek
Nederlands

Vegan goodness : feestelijke vegan maaltijden voor grote en kleine groepen

Jessica Prescott (auteur)
+1
Vegan goodness : feestelijke vegan maaltijden voor grote en kleine groepen
×
Vegan goodness : feestelijke vegan maaltijden voor grote en kleine groepen Vegan goodness : feestelijke vegan maaltijden voor grote en kleine groepen

Vegan goodness : feestelijke vegan maaltijden voor grote en kleine groepen

In Vegan Goodness nodigt Jessica Prescott je uit meer dan 70 verse en verrukkelijke plantaardige recepten met je familie en vrienden te delen. Van uitgebreide brunches en schalen vol hapjes voor een gezellige avond tot gerechtjes die je kunt samenstellen terwijl je van een cocktail nipt, Jessica heeft ze in dit boek opgenomen. Ook staan er allerlei zalige bij - gerechten, smaakmakers en fraaie taa
Titel
Vegan goodness : feestelijke vegan maaltijden voor grote en kleine groepen
Auteur
Jessica Prescott
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Vegan goodness : feasts
Uitgever
Utrecht: Veltman Uitgevers, © 2019
159 pagina's : illustraties
Aantekening
Van de auteur van het foodblog Wholy goodness
ISBN
9789048317332 (hardback)

Besprekingen

Dit is het tweede vegan kookboek van de auteur van de blog Wholy Goodness (in 2017 verscheen 'Vegan happiness'* van haar hand). De auteur is een Nieuw-Zeelandse foodblogger die haar inspiratie haalde uit de tijd dat ze in Berlijn woonde. Het boek is niet alleen mooi vormgegeven, maar ook inhoudelijk erg sterk. Het bevat veel praktische informatie over ingrediënten en bereidingswijzen, zoals over het koken van granen en bonen. De recepten zijn steeds bedoeld voor vier-acht personen en daarmee dus geschikt voor feestjes en etentjes. Een deel van de recepten is wat complexer om te maken, met veel ingrediënten en meerdere stappen, en zal daarom vooral geschikt zijn voor de meer gevorderde thuiskok. De kleurrijke, grafische opmaak en de mooie fotografie zal echter elke liefhebber van vers, gezond, zelfgemaakt eten aanspreken. Met inhoudsopgave en register.