Livre
Néerlandais

Easy Iceland : lekkere, lichte en vooral easy recepten, geïnspireerd door de IJslandse keuken

Easy Iceland : lekkere, lichte en vooral easy recepten, geïnspireerd door de IJslandse keuken

IJslands receptenboek voor verschillende gelegenheden en alle momenten van de dag.
Titre
Easy Iceland : lekkere, lichte en vooral easy recepten, geïnspireerd door de IJslandse keuken
Auteur
Dagný Rós Ásmundsdóttir
Photographe
Wout Hendrickx
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
[Gent]: Borgerhoff & Lamberigts, 2015
191 p. : ill.
ISBN
9789089315083 (hardback)

Commentaires

IJslands kookboek met een knipoog naar de hele wereld, maar vooral naar België. Ingedeeld in zes hoofdstukken: lunch & brunch, healthy shit, family time, kids party, BBQ en party food. Veel vis en graag gezond, zo zou je de inhoud kunnen duiden. Je hoeft niet ver te zoeken naar de ingrediënten, de verrassing zit hem in de ongewone combinaties, zoals een vislasagne met veel groente en kaas. De IJslandse schrijfster is kok in een Belgisch tv-programma en heeft haar eigen cateringbedrijf in Antwerpen. Mooie foto’s van zowel de gerechten, de ingrediënten, de schrijfster en haar gezin, maar ook van (IJslandse) landschappen op pastelkleurig, mat stevig papier, maken het boek tot een lust voor het oog. Een speelse mix van lettertypen geven het geheel een ongedwongen uitstraling. Een receptenboek waar je voor iedere gelegenheid en voor elk moment van de dag wel iets van je gading in kunt vinden. Een uitgebreid register op gerecht en op ingrediënt maakt het zoeken makkelijk.