Livre
Néerlandais

Dagelijkse kost. 5

Jeroen Meus (auteur)
Jeroen Meus beleeft dag na dag plezier aan koken - dat zie én proef je. Na drie jaar Dagelijkse kost is zijn televisieprogramma een vaste waarde op de openbare omroep en is Jeroen culinaire vriend aan huis bij honderdduizenden Vlamingen. De boeken van de sympathiekste chef horen thuis in de collectie van iedereen die graag in de keukenpotten roert of het stap voor stap wil leren. Jeroen blijft na
Titre
Dagelijkse kost. 5
Auteur
Jeroen Meus
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Leuven: Van Halewyck, 2013
207 p. : ill.
ISBN
9789461311788 (paperback)

Commentaires

Vijfde deel in de serie ‘Dagelijkse kost’ genoemd naar het gelijknamige televisieprogramma dat Jeroen Meus als chef-kok presenteert op de Belgische televisie. De recepten zijn ingedeeld naar het soort gerecht, zoals soep, pasta, vlees en zoet. De recepten zijn door elkaar opgenomen, maar kunnen middels de inhoudsopgave gemakkelijk opgezocht worden. De beschrijving waarin het recept stap voor stap wordt uitgelegd, neemt over het algemeen een bladzijde in beslag; op de tegenoverliggende bladzijde is een kleurenfoto van het resultaat opgenomen. De bedoeling is te werken met verse groente en kruiden; overigens alle ingrediënten zijn over het algemeen gemakkelijk verkrijgbaar. Zoals de titel aangeeft zijn het allemaal recepten voor elke dag waarbij kleine variaties en speciaal kruidengebruik een bijzondere smaak kunnen opleveren. De recepten die geschikt zijn voor een gluten- en lactosevrij dieet zijn met een speciaal tekentje gemerkt. Het boek is uitermate geschikt voor de amateur-kok die…Lire la suite