Livre
Néerlandais

Mijn kind eet gezond ... maar weet het niet : lekker, leuk en gezond voor groot en klein

Lien Willaert (auteur), Diane Hendrikx (photographe)

Mijn kind eet gezond ... maar weet het niet : lekker, leuk en gezond voor groot en klein

Hoe leer je je kind om gezond te eten en daarvan te genieten? Meer dan zestig recepten, o.m. pizza, sushi, vissnoepjes, fruitloempia’s en broccolisoep met zalmballetjes.
Sujet
Gerechten
Titre
Mijn kind eet gezond ... maar weet het niet : lekker, leuk en gezond voor groot en klein
Auteur
Lien Willaert
Photographe
Diane Hendrikx
Langue
Néerlandais
Édition
1
Éditeur
Oostkamp: Stichting Kunstboek, 2010
160 p. : ill.
ISBN
9789058563507 (hardback)

Commentaires

In haar tweede kookboek verzamelt de vrouw van de Vlaamse filmmaker Jan Verheyen, zestig recepten om kinderen een gezond eetpatroon aan te leren. Kinderen kunnen bij de bereiding en de presentatie van de gerechten betrokken worden. De auteur houdt rekening met het feit dat kinderen houden van peuzelen, van alles wat op een stokje zit en van weinig gekruide zaken. In plaats van frisdrank raadt ze smoothies en natuurlijk fruitsap aan. Het boek beslaat een aantal recepten voor het ontbijt als berenpap en croques, aperitiefhapjes, voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en desserts. Sommige gerechten zijn alledaags zoals broccolisoep, maar men gebruikt in plaats van de traditionele gehaktballetjes zalmballetjes. Vogelnestjes worden omringd met bonen, scheuten en broccolipuree; er worden bosmannetjes klaargemaakt, powermuffins, een prinsessenlunch enz. Er zijn enkele zoete recepten, vooral op basis van fruit, en ideeën voor kinderfeestjes, zoals een prinsessenparty en een piratenfeest. Een h…Lire la suite