Livre
Néerlandais

Veggie in 30 minuten : meer dan 100 heerlijke en snelle veggie-recepten

Miki Duerinck (auteur), Kristin Leybaert (auteur)

Veggie in 30 minuten : meer dan 100 heerlijke en snelle veggie-recepten

De vegetarische keuken kan ongeloofl ijk lekker, gevarieerd en creatief zijn. Maar vegetarisch, lekker, gezond, origineel en op de koop toe snel, kan dat? Met Veggie in 30 minuten krijg je een enthousiast 'ja' als antwoord. Miki en Kristin hielden de klok goed in de gaten en trachtten creativiteit te combineren met eenvoud. Het resultaat: een Italiaanse maaltijd met ravioli en saff raan; Lauwe her
Titre
Veggie in 30 minuten : meer dan 100 heerlijke en snelle veggie-recepten
Auteur
Miki Duerinck Kristin Leybaert
Titre uniforme
Vegetarisch koken in 30 minuten
Langue
Néerlandais
Éditeur
Antwerpen: Standaard, 2015
158 p. : ill.
ISBN
9789022331927 (paperback)

Commentaires

Ondanks het ruime aanbod aan vegetarische kookboeken slagen twee Vlaamse dames erin hieraan iets nieuws, moois en zinvols toe te voegen. Snelheid scoort in deze tijd, en vegetarisch koken gold veelal als tijdrovend. Dit boek is het bewijs dat dit niet zo hoeft te zijn! Met enig beleid en enthousiasme is elk recept voor iedereen toegankelijk, én zo snel als beloofd. Het boek maakt een zeer zonnige indruk. Bij elk recept spat de kleur ervan af; het is al vitaminen, versheid, gezondheid die je tegenstraalt. De combinaties zijn vaak originele vondsten. In dit kader hulde voor het speciale hoofdstuk ‘Brood en spelen’: dit bestaat letterlijk uit spelen met deegwaren. Ook de andere hoofdstukken hebben aansprekende titels en maken die ook waar. De soepen verdienen een speciale vermelding: ze zijn zonder uitzondering van hoge kwaliteit. Met iconen wordt per recept aangeduid of het glutenvrij is, vegetarisch of veganistisch en wat de moeilijkheid is. Een aantrekkelijke inspiratiebron. Met regis…Lire la suite