Livre
Néerlandais

Ketokuur : een nieuw leven in 14 dagen

Pascale Naessens (auteur), William Cortvriendt (collaborateur), Hanno Pijl (collaborateur)

De visie van Pascale Naessens en twee experts over het ketogeen dieet

  • Wat is het?
  • Voor wie is het geschikt?
  • Waarin verschilt het van haar manier van eten, die gematigd koolhydraatarm is?

Snel afvallen is de meest populaire reden om een ketogeen dieet te volgen, maar een ketogeen dieet kan ook therapeutisch worden aangewend. In dit boek vind je niet alleen

Titre
Ketokuur : een nieuw leven in 14 dagen
Autre titre
Keto kuur : een nieuw leven in veertien dagen
Auteur
Pascale Naessens
Collaborateur
William Cortvriendt Hanno Pijl
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2020
223 p. : ill.
ISBN
9789401469517 (hardback)

Commentaires

‘Ketokuur’ is de visie van de auteur en twee wetenschappelijke experts op het ketogeen dieet. Het biedt een 14-daags schema om zo te eten dat het lichaam in ketose raakt. Ketose is een staat waarin het lichaam met name gebruikmaakt van de vetverbranding. Dit gebeurt als je enkele dagen echt weinig koolhydraten eet. Het verschil met een gematigd koolhydraatarme voeding wordt uitgelegd. Door onze westerse voeding consumeren we structureel veel koolhydraten en is het lichaam zelden in ketose. Het boek biedt een gedegen uitleg over ketose met twee hoofdstukken van de experts waarin zij aan de hand van wetenschap uitleggen wat voeding voor het lichaam doet. Voor het 14-daags schema bevat het boek alle recepten met ingrediënten, bereidingswijze, tips en fraaie foto’s. Met extra recepten om nog een derde week te vullen. Register op hoofdingrediënt. De schrijfster is een Belgisch boegbeeld van pure en gezonde voeding, zij heeft al meerdere titels over het ketogeen dieet op haar naam staan.

Suggestions