Livre
Néerlandais

Lekker vegetarisch voor iedereen

Sara Ask (auteur), Lisa Bjärbo (auteur), Katy Kimbell (dessinateur)

Lekker vegetarisch voor iedereen

Sara Ask (auteur), Lisa Bjärbo (auteur), Katy Kimbell (dessinateur)
Vegetarisch koken is helemaal in, en dat heeft verschillende redenen: het is lekker en gezond, je kunt eindeloos variëren en je helpt het klimaat een handje. Als je, net zoals vele anderen, ook wat vaker vegetarisch op het menu wilt zetten voor je gezin, maar niet weet waar je moet beginnen, dan is dit kookboek precies wat je nodig hebt. Maar ook de fulltime vegetariër op zoek naar inspiratie vind
Titre
Lekker vegetarisch voor iedereen
Auteur
Sara Ask Lisa Bjärbo
Dessinateur
Katy Kimbell
Photographe
Ulrika Pousette
Langue
Néerlandais
Langue originale
Suédois
Titre original
Ännu mera vego
Éditeur
Aartselaar: Deltas, © 2018
127 pagina's : illustraties
ISBN
9789044749816 (hardback)

Commentaires

Kleurrijk kookboek geschreven door twee Zweedse auteurs: de één kinderdiëtiste en de ander schrijfster en journalist. Vegetarisch eten is populair. Zorg om de grote belasting van het milieu door het eten van vlees maar ook gezondheidsredenen brengen steeds meer mensen ertoe geheel of gedeeltelijk vegetarisch te eten. De overschakeling is voor vleeseters niet altijd gemakkelijk. Ook zijn ouders bezorgd dat hun kinderen tekorten oplopen door vlees weg te laten. Dit kookboek helpt daarbij. De recepten in dit boek zijn voor de helft lacto-ovo vegetarisch (met gebruik van zuivel en eieren) en voor de andere helft veganistisch (volledig plantaardig) of vegan-friendly (gemakkelijk aan te passen tot een vegan gerecht). De schrijfsters houden in de receptuur veel rekening met kinderen. Er worden geen kant en klare vleesvervangers gebruikt, maar wel veel pasta, volkoren granen en peulvruchten. Het boek biedt snelle recepten voor drukke dagen, maar ook ideeën voor dagen waarop er meer tijd is om…Lire la suite