Livre
Néerlandais

Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar

Sofie Dumont (auteur)

Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar

Na ‘Op de groei 1’, voor zwangere mama’s en baby’s, kookt Sofie Dumont in het tweede deel van de ‘Op de groei’-reeks voor ouders met peuters tot drie jaar. Je kleine spruit krijgt tandjes en begint aan alles te sabbelen en te knabbelen. Zelf met een vorkje leren prikken en het bord leeglepelen. Samen met familie en vrienden rond de tafel zitten om de allereerste verjaardagstaart op te peuzelen. E
Titre
Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar
Auteur
Sofie Dumont
Langue
Néerlandais
Éditeur
Antwerpen: Manteau, 2016
208 p. : ill.
ISBN
9789022332580 (hardback)

Commentaires

Tweede kookboek van Vlaamse kok Sofie Dumont in de reeks ‘Op de groei’. Het eerste deel, ‘Lekker eten begint in de buik : zwangerschap - 9 maanden’* behandelde zwangerschap en de eerste negen maanden. Dit tweede deel vervolgt met de periode van negen maanden tot drie jaar. Veel ‘eerste keren’: de eerste verjaardagstaart, lunchtrommeltjes en verder veel gevarieerde warme maaltijden en hapjes tussendoor. Ook dit boek is weer erg mooi vormgegeven. Zachte pasteltinten, fraai gestylede foto’s. De recepten zijn voor zowel kind als ouders interessant. De eenvoudige versie voor het kind, duidelijke aanwijzingen voor een volwassene, vaak pittiger versie voor de ouders. Alles is erop gericht de smaak van de peuter uit te dagen en te ontwikkelen. De speelse wijze van opdienen zal kleine kinderen aanspreken en sommige gerechten kunnen samen gemaakt worden. Dumont gebruikt veel trendy ingrediënten zoals kokosbloesemsuiker, agavesiroop, amandelmelk, quinoa en edamame. Maar ook vlees, vis en yoghurt…Lire la suite

À propos de Sofie Dumont

Sofie Dumont, née le 7 mars 1974 à Bruxelles, est un chef cuisinier belge, lauréate du titre Lady Chef of The Year belge en 2009.

Formation

Sofie Dumont suit une formation de chef cuisinier à l'école Elishout à Anderlecht, un cours d'œnologie à l'école hôtelière Ter Duinen à Coxyde, une formation de traiteur à Ter Groene Poort à Bruges et une année de spécialisation desserts à Coloma (nl) à Malines.

Biographie

Mariée le 1er juin 2013 avec Wim Vannechten, elle est maman de Grace Lio Summer, née le 22 janvier 2013. La famille habite …En lire plus sur Wikipedia